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顶置 《兰居絮语》--管窥“官”与“巧” 精华 原创
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巴人兰居
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顶置 楼主(2017/12/25 22:11:05) 博客 回复 编辑  

年底前发表于《vwin官网》杂志第四期的一篇小文。vwin官网师友批评指正,谢谢!(昨晚手机发帖没法编辑段落。今重新在电脑上编辑一下。)

《兰居絮语》--管窥“官”与“巧”

我们在vwin官网鉴赏交流中常会接触到“官种”、“巧种”,“官种水仙”与“巧种水仙”等等与“官”、“巧”有关的词汇。在交流中大家似乎各执一词而搞得新兰友一头雾水。记得十年前兰艺交流氛围很好的《中国vwin官网网》论坛里曾因我一个帖子热议“官种”,“巧种”。当时有很多兰友认为:以捧瓣(有“雄性化”)增厚、起兜,有明显白头白边的为“巧种水仙”;不起兜或微起兜,无明显白头白边的滑口(类似蒲扇或蚌壳)捧为“官种水仙”。这样似乎都是以捧瓣(有无明显“雄性化”)来区分“官种”和“巧种”,而且似乎认为“官种”、“巧种”只在梅、仙中存在。当时我也是随大流的其中一员。但牟安详老师站内私信我说:其实“官种”还有另外的定义,而且不止梅、仙,荷瓣中也有。十年后的现在、有兰友先后多次对我重提相同疑惑,所以在此提笔交代几句。


之前多数人的观点是以不少兰谱的记载为依据的,而且貌似大多数兰谱都是如此观点。我先摘抄有影响力的三本清代兰谱其中有关章节的词句(明国及以后兰谱也几乎大体都照此记录“官”、“巧”,所以略过):

清·嘉庆十五年(1810年)宜兴屠用宁编撰的《兰蕙镜》云:(春兰舌外三瓣短阔,捧心无白边、不起兜者,此为官种水仙,又名滑口)。捧心有白边起兜者为巧种;捧心无白边者为蚌壳捧(即官种又名滑口);捧心剪刀者为荷。清.光绪十六年(1865年)浙江嘉兴许鼐和(字羹梅,号霁楼)编撰的《兰蕙同心录》卷二 :“另有官种水仙,捧短兜浅,微有白边者是也。总以外三瓣论贵贱,若瓣宽,边翘角,亦不足贵”(其后附“萧山沈沛霖先生分栽蕙蕊头形八法”也即“三门八式”:梅瓣门癃放三形;挢角门宽边三形;水仙门官种二形)。光绪二年(1876年)袁世俊编撰《兰言述略》卷一“花品”中云:梅瓣与水仙,需看捧心白头者为准,名巧种。无白头者非也。兰捧心短蚌壳、无白头;蕙捧心似剪刀,舌圆如兰舌,以上兰蕙均名“滑口水仙”。有水仙与梅瓣之捧心,合而不分者,俗名“连肩合背”或“分头合背”者亦,有白头起兜,均是下品。分窼者有白头为“巧种”;无白头为“官种”,均是上品。在卷二-种类-蕙蕊“五门八式”中列:一、巧种门-蜈蚣箝、大平切、小平切、花子口.三、官种门(又名滑口水仙)-杏仁形 开宽边蒲扇捧,春兰舌,是为水仙(其余还有“挢角门”、“癃放门”、“行花门”从略)。


以上兰谱所列似乎一致的证明了目前大多数兰友的共识。然而事实果真如此么?我们还是有必要追本溯源去理解古人最初对“官、巧”的定义。目前能看到最早对“官种水仙”有记录的是清.嘉庆纪元(1796年) 朱克柔所撰《第一香笔记》。卷之一、花品-蕙上品后面写道:上俱官种水仙,捧瓣软硬不一,花头极大····。又云:荷花瓣厚而有兜,捧心圆,收根细,为真荷花瓣。水仙专看捧心,白头为正,凡舌大者,复花不走”。又云:“蕙花中以官种水仙为贵,花头极大则肩平,较之寻常水仙迥然不同。凡白捧心上起“油灰”、兼有深“兜”、花大如杯者,即为“官种水仙”。“梅瓣”、“荷花”亦有“官种”,惟花特大于常品,瓣厚而不落肩,所以可贵。朱克柔前辈定义的“官种水仙”和前面所列兰谱完全相左,而且明确了“官种”不只在水仙中存在,只要具备花大、肉厚、肩平,梅瓣、荷瓣中(其实按此论展开讨论素心和团瓣、超瓣中也)均有。随后借用了黄姓花工的一段话来阐述理由_余友黄花奴云:“水仙梅瓣之重官种者,譬诸书画中颜、柳、荆、关,气浑力厚自具一种沉雄之概。若寻常水仙梅瓣,谓之行瓣,花小而怯薄,如文、董、唐、仇,非不可覌,相形见拙矣”。这是多么精彩而又让人信服的论述呀。另有嘉庆~道光年间方时轩撰《树蕙篇》也沿袭了这一说法:官种者花大品全,超于众者,非官种,皆小名之。至于为何“官种”要冠以“官”字?我们是否可以从这几方面去理解:一.“官”的字面解释_国家一定等级以上的公职人员:官员/武官/外交官;属于政府或公家的:官印/官办;公共的,公用的:官道/官话;姓氏:姓官。另,指器官:五官/感官。二.时代背景_因为“官”大都与政府(过去俗称“官家”)有关。在封建社会里、“官”总是有些‘高高在上’之意味,冠以“官”字就有推崇、尊贵之意。犹如“官人”本指有官职的人,后来(大约宋代及以后)演变为对一般男子的尊称、如妻子称呼丈夫为“官人”。甚至现在还把新婚男性称为“新郎官”。又比如中国瓷器中的“官窑”自然比“民窑”稀有、贵重。《第一香笔记》把那些上品兰蕙冠以“官种”也是因有其一吧。三.“官种”要素(花大,肉厚,肩平)构成的总体形象会意与“官”的某些意象相似、相通_古代最大、最庄严宏伟的建筑都是“官家”的。前段时间在成都赏兰会友期间,有一兰友问我何为“官种”?我稍作解释后见他似懂非懂的样子、便指着天府大道(世界最大的单体建筑,更有人说像一顶巨大“官帽”)的“新世纪环球中心”笑道:你再结合它来会意理解吧。此或二因。四.“官”通“冠”_最顶级,也有居第一位“夺冠”之意。此其算第三因吧。

稍有诧异的是“巧种”一词并未在《第一香笔记》里同时提到。只是说:水仙专看捧心,白头为正,凡舌大者,复花不走。后又说:蕙花捧心短而有兜,不论外三瓣阔狭,即名“水仙”。由此可见捧瓣是鉴别梅仙的重要特征,而非后来的兰谱以此来区分水仙中的“官”与“巧”,更没有像《兰蕙镜》、《兰言述略》那样把“官、巧”对列。此时的“官种水仙”其实就是“巧种水仙”中的贵品。那么“巧种”到底是指的什么呢?清·同治~光绪初年 (具体著述时间不详、有资料说大约1862~1893。我根据作者在《兰蕙同心录》中有题赠诗词一首的落款称许羹梅为兄,意测或成书于许氏撰《兰蕙同心录》稍晚)嘉兴杜文澜著《艺兰四说》载有:兰蕙佳种,称名各殊,宜兴为“虫种”,无锡为“异种”,常熟为“巧种”,浙江为“细种”,苏州为“细花”。其类凡四:曰梅瓣、曰水仙瓣、曰荷花瓣、曰素心。如此可见“巧种”与其它“细花、细种、异种、虫种”一样都是古兰人对兰蕙佳种(好花)的通称。它不仅包括捧瓣有雄性化起兜白头的梅、仙,还包括荷花瓣甚至素心。而今人论“巧种”单指“巧种水仙”反而不如古人通达。古人重“虫”、“素”,所以“巧种”以前只说仙,梅,荷,素四大花艺中有。其实如今风靡兰界的奇花,蝶花,色花莫不是“巧种”呀。如此“巧”其实就是精妙、灵巧、恰好之意。不过“巧”也通“俏”,比如“色花”类花艺也叫“巧色”花_“俏色”是也。
“官”与“巧”在兰艺中莫衷一是的混乱说法大概有几个原因:一是瓣型理论从清初鲍氏著《艺兰杂记》到清末及明国初年吴恩元撰《兰蕙小史》历经几百年,其中因战乱(比如1851年后的太平天国战乱)就损毁了不少与兰有关的记载,《艺兰四说》有云:兵燹后书不传;更不说以后的北伐,抗日与解放战争了。二是在过去能‘玩兰’并著书立说的人非富即贵,他们伺弄兰蕙有花匠代劳并非都亲历亲为,由于地域局限、信息闭塞,有些说法和观点可能只是花匠的口传或辗转抄录,难免有误。其三是各兰谱除了有相互传抄有误外还各执偏端.我们无从知晓“官种”或“官种水仙”一词是否最早出至《第一香笔记》,但目前为止所存兰谱中唯它最早记录是毋庸置疑的;也唯它对“官种”或“官种水仙”一词在论述中的诠释是目前最有说服力的(而“滑口水仙”也即“官种水仙”是怎么也无法与“官”会意到一起的呀)。话又说回来,如今大家口头的“官种”(滑口水仙)已经不是朱氏、方氏所言(花大品全、超于众者)的“官种”似乎木已成舟。难道以前的蕙中“官种”贵品就湮没了?肯定不会!朱氏所言的“官种”贵品并未因叫法不同而湮没,比如绿蕙荷形水仙“大一品”,春兰荷形水仙“龙字”(就连“大富贵”或“郑同荷”)都是最初朱氏所言的“官种”。我们再看《兰蕙同心录》论花:花形以荷形水仙为最,梅形水仙次之,官种水仙又次之,他如挢角水仙……品最下。我们可以理解为朱氏、方氏称谓的“官种水仙”在《兰蕙同心录》的“荷形”、“梅形”水仙中了。再看《兰言述略》花品:分窠者有白头为巧种;无白头为“官种”,均是上品。其外三瓣边紧而阔者为上,平边为中,狭而挢角者为下。我们也可理解为朱氏、方氏称谓的“官种水仙”在《兰言述略》边紧而阔的上品与平边(而阔)的中品中了(袁氏唯一与许氏说法有区别的是袁氏认为无白头“滑口”水仙与有白头“巧种”水仙一样均是上品而非“又次之”,只要符合边紧而阔即为上品或平边阔瓣即为中品.袁氏在这一点上对花品分类定级的看法似乎在许氏基础上更完善了)。那为何有此理解?因为通常瓣阔、花大,花品大气壮观的水仙均出至此二型。而许氏、方氏这里的“官种水仙”当然非最初的“官种”定义。个人觉得为了不与最初的“官种”混淆,还是称它“滑口水仙”妥当。如此(荷形水仙与“滑口”荷形水仙-梅形水仙与“滑口”梅形水仙-水仙与“滑口”水仙)的水仙瓣型分类没有了“官”、“巧”俗语的‘混淆’反而更趋标准与科学了。

“官”、“巧”的叫法随着时代的变迁在如今瓣型分类中虽非最初的古意,但古可为今用。如“蕙花以官种为贵”(这种根据不同兰种特点而欣赏标准各有侧重)的鉴赏理念在我们选育以及品鉴其它一杆多花国兰种类时依然有启示意义。又如用“巧种”理解为不仅限捧有雄性化白头的一切精妙、俏丽的花,就可让世间(如今中西部地区不断涌现许多不能用“梅、仙、荷”传统标准定义的)所有美花尽数入谱。

我在这里仅通过几本兰谱对“官”与“巧”管窥一二,目的是想与大家共勉:继承兰艺传统时我们要学会去伪存真、正本清源;同时师古不泥古、勿忘与时俱进。

张兵写于巴中南龛山下《巴人兰居》

二零一七年寒露日记




昨晚手机发帖没法编辑段落。重新在电脑上编辑一下。




 
最后编辑的是 巴人兰居 on 2017/12/26 10:09:02, 总计第 9 次编辑
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 回复 1楼(2017/12/25 22:24:30) 博客 回复 编辑 引用  
手机发帖,还真不好编辑,能麻烦网管么?按以下图片这样分段~














最后编辑的是 巴人兰居 on 2017/12/25 22:30:55, 总计第 1 次编辑
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 回复 2楼(2017/12/26 8:41:21) 博客 回复 编辑 引用  
大陈字,捧不是白头雄性化?



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学习、、、



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 回复 5楼(2017/12/26 11:00:26) 博客 回复 编辑 引用  

学习




最后编辑的是 兰海浮云 on 2017/12/26 11:11:46, 总计第 2 次编辑
万丈红尘三杯酒,千秋功名一壶茶。
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 回复 6楼(2017/12/26 14:36:19) 博客 回复 编辑 引用  
哎吆,硬帖来了!



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山居野兰
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 回复 7楼(2017/12/26 16:12:30) 博客 回复 编辑 引用  
慢慢学习



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nanpn
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 回复 8楼(2017/12/27 11:06:13) 博客 回复 编辑 引用  

牟安祥《兰蕙纵横》之“古今之官种













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香风
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 回复 9楼(2017/12/27 21:12:16) 博客 回复 编辑 引用  
谢谢~~~~



最后编辑的是 香风 on 2017/12/27 21:16:03, 总计第 1 次编辑
香风幽幽伴岁月
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 回复 10楼(2017/12/27 21:18:39) 博客 回复 编辑 引用  
谢谢nanpn兰友上传牟老师的文章,没看过的兰友值得一读。文中提到他江南回来看到众兰友热议“官”,“巧”正是我提到十年前在国兰网的往事。牟老师博览兰谱众多,治学严谨,论花论事有根有据,最可贵的是能不偏不倚,不掺杂自己喜好或偏见。很值得我辈学习。!



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纳兰荣欣
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 回复 11楼(2017/12/27 23:05:02) 博客 回复 编辑 引用  

先生大作,已于新一期《vwin官网》杂志上拜读学习...

古往今来几乎所有的专业术语,其实都有一个共通点——那就是弄玄!人为故意的将本义字词用其它释义相近的字词进行“替代”,旁者观之,如江湖“唇典”(俗称江湖黑话)般的艰深晦涩、似是而非,令人摸不着头脑。此般“高深”的作用,大概是故意设置或提高门槛,以便明晰区划圈内与圈外。正所谓,“只在此山中,云深不知处”...

那么,艺兰术语中“官”与“巧”所指代的字词又是什么呢?简而言之,“官”= 大,“巧”= 小;官种即大花种,巧种即小花种...

普通帖 另类解读“头形八法”与“五门八式”(四)... 有图片 精华 有版主回复 原创http://www.yulin-window.com/showtopic-107-376278-0-0-1.htm188bet官网...




看起来都像老司机,叔先靠边眯一会儿...
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 回复 12楼(2017/12/28 15:14:50) 博客 回复 编辑 引用  
纳兰荣欣写到:

先生大作,已于新一期《vwin官网》杂志上拜读学习...

古往今来几乎所有的专业术语,其实都有一个共通点——那就是弄玄!人为故意的将本义字词用其它释义相近的字词进行“替代”,旁者观之,如江湖“唇典”(俗称江湖黑话)般的艰深晦涩、似是而非,令人摸不着头脑。此般“高深”的作用,大概是故意设置或提高门槛,以便明晰区划圈内与圈外。正所谓,“只在此山中,云深不知处”...

那么,艺兰术语中“官”与“巧”所指代的字词又是什么呢?简而言之,“官”= 大,“巧”= 小;官种即大花种,巧种即小花种...

普通帖 另类解读“头形八法”与“五门八式”(四)... 有图片 精华 有版主回复 原创http://www.yulin-window.com/showtopic-107-376278-0-0-1.htm188bet官网...


“官”≈大,“巧”≈ 小。“官种”可以如纳兰兄理解为花瓣厚阔形大,开品大气的“大”,“巧种”当然包括精美小巧的“小”,不过不仅指小巧,“巧种”包括所有的佳种(梅小、仙、荷、素,其实蝶、奇、色花都是)。而“官种”仅指一杆多花的蕙花类的“巧种”中的大型花。“官种”与“巧种”(或者“官”与“巧”)不是对应或相反的关系。不过单独针对水仙,可以如兄这么说,便于新兰友理解。谢谢纳兰兄!



最后编辑的是 巴人兰居 on 2017/12/29 13:28:18, 总计第 1 次编辑
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 回复 13楼(2017/12/28 15:24:43) 博客 回复 编辑 引用  
好文章,学习了



风起,滴水不惊涟漪;云涌,岁月不蚀拙志!
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 回复 14楼(2017/12/28 15:32:27) 博客 回复 编辑 引用  
说多了都是泪啊!



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 回复 15楼(2017/12/28 15:34:52) 博客 回复 编辑 引用  
现代大白话就是——1,官种—软捧。2,巧种—硬捧。



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